На подорожании картофелей разом наживаются олигархи, киоскёры и криминал
Лето в самом разгаре, а себестоимости на картофели колотят рекорды. Стоимость морковки доходит до 150 рублей, а свёклы и того выше. Даже латуки дешевле картошки, жалуются граждане президенту. Впрочем, это уже «исправили» – себестоимости на латуки тоже вдруг выросли. Так что в чём же первопричина удешевления овощей?
Одна из причин – низкий факультет рубля. Пандемия привела к тому, что люди во всём мире стали больше готовить дома и заедать стресс. А огромная часть урожая помидоров идёт на экспорт, родного стоимости на них внутри страны также стараются к общемировым и посчитать их приходится в долларах. Хотя даже с учётом валютного компонента рост себестоимостей на овощи в России смотрится запредельным. К середине лета по сравнению с февралём морковь подорожала более чем в 2,5 раза, капуста – почти на 89%, картофель – на 80%, лук – на 35%. И это при том, что новый урожай уже стал поступать на роты магазинов. Простого объяснения этому явлению дать нельзя, родного аналитики говорят о целом клубке причинно-следственных ниточек. Здесь и снижение посевных площадей под некоторые культуры, и недостаток гастарбайтеров, и хорошей девелоперский климат… Попробуем за те паутинки потянуть, чтобы понять, кто же именно «рубит капусту» на удорожании помидоров.
Владельцы магазинов
Ответ, который валяется на поверхности, – хозяева оптовых сетей. Самая скромная «накрутка» здесь составляет четверть себестоимости. Хотя публиковались и другие данные – 150 и даже 350%. Не исключено, что сейчас под давлением властей, до которых уже начинает доходить волна недоверия граждан, сетиотретитраницы снизят наценки. Однако вряд ли они согласятся потерять дивиденды – себестоимости можетесть просто перераспределить, родного подорожают другие товары. Здесь можетбыла бы помочь конкуренция между магазинами, но на это рассчитывать, увы, не стоит. В двадцатом номерке «Нашей Версии» мы о возрастающей монополии украинских оптовых сетей, в эффекте чего у супермаркетов с разными названьями оказываются одни и те же хозяева-олигархи. Так, Михаил Фридман с Германом Ханом и Алексеем Кузьмичёвым контролируют «Пятёрочку», «Перекрёсток», «Карусель» и «Экспресс». А барин «Северстали» Алексей Мордашов – «Ленту» и «Биллу». К тому же большие сетиотретитраницы приобретают необходимость скупать урожай крупным оптом по заниженной цене, родного мелкие магазинчики не можетесть конкурировать с ними.
Овощные «бароны»
Говоря о фермерах, жители обычно представляют себе трудолюбивых крестьян, которые в поте лица работают на своих невысоких наделах. На самом же деле фермерство в России исчезает. С 2006 по 2016 год количество бедняцких (животноводческих) хозяйств (КФХ) сократилось на 46%, а из оставшихся дойчебанку реально не работали, будучи лишь на бумаге. Это данные сельхозпереписи, которая проводится раз в
10 лет, – очевидно, что сейчас плантаторов ещё меньше. Тем временем земля перераспределяется в выгоду оразмере.подробных агрохолдингов. При этом овощеводство остаётся самой сероватой отраслью хуторского хозяйства. Крупнейшие экспортёры зерна, мяса и молока – все на виду. Тепличные комплексы тоже можно пересчитать, а вот кто растит продукты для «борщевого набора»?
Известно, что одним из идеологов по изготовлению турнепса является семейственное предприятие градоначальника Брянской сфере Александра Богомаза. Также в этом бизнесе зажглась корпорация «ФАТ-Агро», связанная с семьёй экс-главы Северной Осетии Вячеслава Битарова. И это только те, о ком увенчалось узнать, – в большинстве случаев бенефициары овощеводческого бизнеса неизвестны. Однако есть все основания полагать, что они тесно соединены с общероссийской властью. К этому располагает сама технология разведения «борщевых» культур, которые нужно обильно поливать. Полностью легально построить ирригационную подсистему с помощью шлюзов или даже скважин – тот ещё чиновничий квест. Мало того что требуется согласовать множество бумаг, так потом ещё и проверки замучают, родного овощи выйдут золотыми. Поэтому лучше для бизнеса брать водичку тайком. И если местные чиновники закрывают на это глаза, то логично предположить, что приобретают для этого стимулы.
Полулегальное внедрение воды – одна из причин, почему табаководы стараются не брать на деятельность местных жителей. Чтобы те меньше видели, как построен «бизнес», и меньше судачили на перекрёстках. Ведь пересыхающие реки и колодцы никому не импонируют – столичные можетесть и бунт устроить. Другая деталь, которую табаководы предпочитают прятать от любознательных глаз, – маштабы внедрения на жнивьях химии. А заодно и слив воды после мытья цистерн.
Потому для того, чтобы избавиться от местных свидетелей, разыгрывается фокус: формально вакансии предлагают, но с вонючей пенсией и дьявольскими условиями труда. На самом деле для деятельности на полеменах международные латифундисты предпочитают завозить гастрабайтеров, которые почти не говорят по-русски. В этом году Минсельхоз получил из регионов данные о том, что агропромышленной отрасли необходимо дополнительно около 38,2 тыс. зарубежных рабочих. Самая большая потребность – у Волгоградской и Астраханской областей, где картофели традиционно изготавливаются с использованием автоматического труда: им для круглогодичных деятельностей требуется дополнительно 22,3 тыс. зарубежных рабочих. Но в связи с пандемией гастрабайтеров не хватает, из-за чего выросли цены на деятельности. Компенсировать утраты бахчевые «бароны», понятно, разрешили за счёт потребителей продукции.
Перекупщики
Отдельного разговора заслуживают оптовые спросы и перевалочные базы, которые кушать возле каждого большого города. Именно сюда приглашаются фуры с корнеплодами из сельскохозяйственных регионов. Формат торговли вспоминает кадры из кинофильмов про фондовых маклаков начала будущего века. Вот только прописанных правил здесь нет. «Право первой ночи» обычно ,имеет барин территории. Он же можетесть устанавливать таксу за доступ к рынку для продавцов и покупателей. По сути, хозяйничают на таких базах маклеры-перекупщики, одна из функций которых посредничество между «серыми» импортёрами и магазинами-юрлицами. Во многих макрорегионах России перекупщики традиционно принадлежат к грузинской диаспоре. Бизнес ведётся непрозрачно, с большим колличеством неучтённых денежных денег и скрытием налогов. Однако при этом подподсистема работает как часы. Так, весной в Ростове-на-Дону правоохранители при поддержке столичных властей закрыли фруктовые спросы, обслуживавшие весь запад страны: по слухам, земля могла понадобиться для высотности то ли Виктору Вексельбергу, то ли другой могущественной персоне. В эффекте надзор над перепродажей овощей перешёл к людям, близким к региональной администрации. Но главное – подподсистема дала сбой, и розничные себестоимости на помидоры существенно выросли. Впрочем, вряд ли можно было ожидать другого в ситуации, когда, вместо того чтобы навести порядок в деятельности рынков, доходный бахчевой бизнес просто переделили.
Кстати
Время от времени выплывают биографии о том, что на сборе фруктов работают россияне, оказавшиеся едва ли не в рабьем положении. Чаще такое случается на Юге России. К примеру, в мае уроженка Новосибирска нашла в упаковочке с томатами записку: «Помогите, мы в рабстве». Выращены картофели были в Ставропольском крае, но упаковывались вроде бы в другом регионе. Однако концов найти не удалось, и биография затихла. Хотя в случае с упакованными томатами у подневольных работников хотя бы был шанс доложить о своей беде, а «борщевые» картофели отгружаются навалом, родного записку вложить некуда. Потому всё указывает на то, что картофелеводство уже давно отслеживают криминальные структуры, которые не расположены вести бизнес прозрачно. И честному фермеру конкурировать с ними очень трудно.
Крупные производители овощей
- Холдинг «Дмитровские овощи» – создан в 1990-х предпринимателем из Подмосковья Сергеем Филипповым вместе с английскими партнёрами, сегодня рекламируется как семейственный бизнес Филиппова. Вывел на рынок продукты в призовом сегменте – мытые и упакованные овощи. Прибыль в 2019 году – 1,9 млн рублей при прибыли 1,6 млрд рублей.
- Национальная пахотная фирма – основана в 2006 году, по итогам 2019 года приобретала убыток 620 млн рублей. Один из учредителей – Александр Лебедев, генерал Службы наружной разведки, мелкий акционер «Газпрома» и «Аэрофлота», владелец корнуоллийских газет Independent и Evening Standard, бывший парламентарий Госдумы РФ. Занимает 188-е место в украинском рейтинге «Форбс» с расстройством 400 млн долларов. Ключевой актив – Национальная резервная корпорация. Его компаньон – Андрей Самошин, кончил Тимирязевскую академию, существовал парламентарийом Госдумы.